“过节相聚喝两杯，怎么能少一碟下酒菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒小黄鱼的做法步骤
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1小黄鱼用黄酒，生抽，白胡椒粉腌制10分钟，用厨房纸拍干，均匀粘上淀粉。绿色线椒和小米椒切碎，准备蒜米和姜丝。 -
2油热后放入小黄鱼，煎至两面酥黄。 -
3加入姜丝蒜米烹香。 -
4最后撒上辣椒碎煎出香味，最后适量椒盐或者盐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜