正宗咖啡酸奶蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	咖啡酸奶蛋糕
释义	食材明细主料低粉 50g 鸡蛋 4只酸奶 200g 咖啡 2g 辅料糖 65g 盐 1g 醋 3滴原味口味烤工艺数小时耗时普通难度咖啡酸奶蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋分离，放入无油无水盆中 2 蛋黄里放10糖搅拌均匀 3 放入酸奶拌匀 4 放入低粉 5 再放入咖啡搅拌均匀 6 蛋白放醋和盐用打蛋器打成鱼泡状 7 分二次放糖打发 8 打至蛋白硬性有小尖角 9 取三分之一蛋白放入面糊搅拌 10 拌好再倒入蛋白中，上下翻拌不要划圈 11 倒入烤盘中，烤箱140度预热10分钟，水浴法上下烤60分钟 12 成品图使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐学生
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