“要是在饭店吃这个菜都是按扇贝的个数来卖的。在家自己做这个菜简单实惠。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1主要原料。 -
2粉丝放水里泡软备用。
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3大蒜切成蒜末备用。
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4放热油，放一半的蒜末炝锅，放料酒，生抽，蚝油炒香。炒好料汁儿备用。
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5取出扇贝肉去除污物清洗干净。贝壳也刷洗干净。粉丝放在贝壳里，码上扇贝肉，浇上炒好的料汁儿蒸熟。
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6将另一半大蒜末，放油锅里（凉油下锅）用小火炸到蒜末微黄，炸香。趁热浇在扇贝上即可。
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7蒜蓉粉丝蒸扇贝。
所属分类：
家常菜
海鲜