“小孩子非常喜欢的一道菜，毛豆肉末大大提升了鸡蛋的鲜味，非常的鲜美”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
毛豆肉末蒸蛋的做法步骤
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1食材 -
2先将毛豆煮熟 -
3将煮熟的毛豆放到准备蒸蛋的盘里备用 -
4鸡蛋加肉末、少许盐、生抽搅拌均匀，加入温水（鸡蛋和水比例1:2）撇去泡沫倒入盘里 -
5水烧开后，放入盘蒸10分钟，先大火蒸1分钟，然后转小火。出锅后倒点酱油、麻油搞定
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜