1.准备好食材

2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌面粉

3.再次加入鸡蛋和猪油，再次进行搅拌

4.一边搅拌面粉一边加入清水，搅拌均匀

5.进行和面，面粉和到表面光滑

6.和好面粉后，盖上湿布，再盖上盖子，然后就可以沏壶茶等待面粉的第一次发酵了:）……

7.一般第一次发酵在4到5个小时，发酵好的面团是原先的两倍成马蜂窝状。

8.发好的面粉拿到案板上，再次和匀，排气，然后搓成条状，然后再切成段状，也可以根据个人喜欢在里面添加一些红糖或者枸杞之类

9.切好的面团在案板上静置15分钟，进行二次发酵

10.把发酵好的馒头放入烧开水的蒸屉里，焖五分钟，然后再用大火蒸13-15分钟，蒸好后不要马上掀起锅盖，让它再焖五分钟，就可以起锅了

11.见证奇迹的时刻喽，:）

12.好好吃！！

13.大家动手试试吧