网站首页  美食菜谱

诗文	芝麻鸡
释义	食材明细 主料 三黄鸡 半只（约500g） 辅料 老抽 少许 醋 少许 糖 半匙 青椒 一个 芝麻 一小把 生抽 一汤匙 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芝麻鸡的做法步骤 1 将鸡切块，过开水，去血沫，冲净，青辣椒切块备用 2 葱，姜，蒜切片备用 3 炒锅放适量色拉油，几粒花椒，炸出香味后，放姜、蒜炒出香味 4 放入鸡块翻炒均匀 5 放入老抽、糖、醋翻炒均匀上色 6 加入没过鸡块的水，加盖大火烧开后转小火炖至汤汁略粘稠 7 粘稠度如图 8 待汤汁粘稠后加入辣椒块，葱，芝麻，生抽，少许盐（盐加一点点或者不加，因为生抽的盐味就够了）翻炒均匀 9 大约翻炒两分钟即可，出锅前加入鸡精 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	香煎猪排 韭菜香菇炒豆干 摩登粑粑 五彩推推乐小蛋糕——风靡欧美Cake Push Pops（高、大、上） 辣炒年糕 虾仁三色汤 水果色拉塔 尖椒炒肉粒 懒人版下饭小菜------虾皮拌蒜苗 东坡肘子 翡翠馄饨 糖醋排骨 紫薯辫子馒头 西红柿鸡蛋 花生酱曲奇饼干 鸡蛋红糖水 轻乳酪蛋糕 原味富强粉吐司 酸酸甜甜----柠檬蜂蜜水 红萝卜烧肥肠 肉桂果仁全麦包 山东莲子福饽饽 麻辣水煮鱼 家常菜：西芹甘笋炒鸡片 特浓牛乳棒

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。