“烙出皮脆脆而里面软香。”
食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常葱花饼的做法步骤
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1面粉一部分加开水搅拌，另一部分加凉水搅拌，和成稍软的面团，盖上保鲜膜放置半小时。 -
2花椒粉、葱花、盐、鸡精加油和匀。
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3面团分成小剂子，取一块擀成薄片，倒上葱花油盐抹匀。
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4从一边卷起。
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5边抻边卷成剂子，压扁。
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6擀成圆饼。
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7锅中油热，放入饼胚中火烙。
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8至两面金黄。
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9出锅。
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10撕开，皮脆，里软香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
饼