“炎热的季节，来一碗清淡爽口的凉拌面，那叫一个美～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇牛肉打卤面的做法步骤
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1将切面放入烧开的水中煮5分钟后，捞出放入冷水盆中过水后捞出 -
2香菇去根洗净后切成块状
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3牛肉切丁(或牛肉馅），葱姜蒜切碎
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4炒锅烧热倒入油，放入葱姜蒜爆香后放入牛肉、花椒面丶胡萝卜丁迅速翻炒，加少量醋丶香菇继续翻炒至肉变色
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5锅中加入汤或水，烧开后，倒入调好的水淀粉勾芡，2分钟后关火卤子做好！
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6菜码：西红柿、青椒切丁，黄瓜切丝，码在面条上
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条