“麻辣鲜香，是夹饼夹馒头和佐餐的美味小料。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣酱的做法步骤
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1小香葱洗净。 -
2切成葱花。 -
3锅中放入花生油，油热后放入葱花，花椒粉，辣椒粉。（花椒粉，辣椒粉的多少可以根据个人喜好放入。如果喜欢麻味重些，还可放入藤椒粉） -
4炒香后，放入味精，注意关小火，因为菜量小，以免炒糊。 -
5加入豆瓣酱，继续翻炒，注意火候。 -
6炒好后装入小碗即成。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
自制酱料