“在家时和妈妈学的，微甜，香辣。很下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
辣椒酱的做法步骤
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1辣椒蒸软，也可以直接剁碎。蒸软后做起来比较快，口感更细腻。 -
2将辣椒剁碎，大蒜和姜切沫。
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3放入甜面酱翻炒，再放入辣椒和姜略炒，最后放入大蒜。炒几分钟，稍微浓稠一些即可。
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4如果不喜欢甜面酱，可以换做一般的酱。想要酸甜一些，可以放西红柿或者一点白醋。也可根据自己喜欢的味道调和。
使用的厨具：炒锅
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下饭菜