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诗文	私房红烧肉
释义	“入口即化” 食材明细 主料 精品五花肉 20克 冰糖 20克 白砂糖 10克 料酒 20克 葱段 10克 姜片 10克 炖肉料包 1个 食盐 10克 辅料 食用油 50克 中辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 私房红烧肉的做法步骤 1 从市场买回来新鲜精品五花肉，清洗干净，用料酒腌制10分钟 2 烧开水去血沫 3 绰完后用温水清洗干净 4 控干净水分，拌匀蜂蜜 5 下油锅，多放油 6 炸五花肉 7 微黄是放冰糖和白糖 8 2分钟后放草菇老抽 9 翻炒，5分钟 10 换锅炖，放入葱段和姜片，炖肉包一个 11 大火炖 12 1小时后放盐出锅，可以根据自己的喜好添加副食菜胡萝卜、土豆等。美味上桌啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。