食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家焖大头宝鱼的做法步骤
-
1炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，放入大头宝鱼，转小火，放入花椒，大料，料酒，酱油，米醋，白糖，盐，稍稍焖两分钟，放入凉水莫过鱼身，转大火烧开，再转中火，盖上锅盖焖～
-
2焖至汤汁快干时，转大火，汤汁收干装盘即可～
-
3焖至汤汁快干时，转大火，汤汁收干装盘即可～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜