网站首页  美食菜谱

诗文	冰山熔岩
释义	食材明细 布朗尼蛋糕底座 黑巧克力 70g 黄油 50g 全蛋液 50g 糖 30g 盐 0.5g 低筋粉 35g 熔岩 蛋黄 1个 糖 8g 玉米淀粉 8g 可可粉 5g 牛奶 140g 黑巧 150g 奶油 120g 黄油 50g 其他 口味 烤 工艺 数小时 耗时 神级 难度 冰山熔岩的做法步骤 1 全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀。 2 +低筋粉35g搅匀。 3 黄油黑巧搅匀。 4 倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。 5 巧克力糊：蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀。 6 牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀。 7 小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。 8 黑巧克力150g隔水融化。 9 加巧克力糊。 10 加60度的奶油120g，加黄油50g搅匀。 11 烤好的布朗尼底座趁热压模。 12 模具铺油纸，底下放布朗尼蛋糕，上面装熔岩糊。 13 180度烤6分钟。 14 冷藏4小时后脱模。 15 洒可可粉。 16 成品图。 使用的厨具：烤箱、炒锅 所属分类： 烘焙
随便看	干豆角炒风吹肉 橙子蛋糕卷 #团圆饭#回锅肉炒胡萝卜片 火腿肠炒胡萝卜西芹 蒸脐橙 猪油渣青菜炒年糕 自制蛋卷 开口笑 鸡蛋拌菠菜 鸡蛋菠菜卷 脆脆的奶香椰蓉球 卷饼 丸子汤 葱香土司片 香煎面包片 怎么制作糍粑 家常菜——红烧猪脚 浓香蔬菜瘦肉砂锅粥 红烧牛肉面 剁椒金针菇 家常菜——青椒西红柿炒鸡蛋 三色饺子 荷塘小炒 家常菜之——红烧鸡中翅 桂花香芋红薯羹

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。