“鲫鱼和榨菜煮，汤会更香哦～”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榨菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1鲫鱼背上划一下，擦上盐腌制。姜切丝，豆腐切块，芹菜切小段，准备一包榨菜（如果一条鱼就只要半包） -
2用平底锅，热少量油，放鲫鱼中小火煎至两面金黄 -
3放适量水，再放生姜和芹菜，大火煮沸 -
4水沸之后放入榨菜和豆腐块，盖上锅盖小火焖3分钟，开盖放入适量盐就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹