早上从市场上买来蛤蜊用盐水养几个钟。下午洗干净了之后用开水烫开，方便取肉！

米粉用开水泡软！同时，开始取蛤蜊肉！

同时，准备好食用油，酱油，耗油，盐，生粉等配料！

将取出的蛤蜊肉用酱油，生粉，耗油腌制几分钟！

青椒去籽，切碎，蒜头剁成蒜茸！

泡开泡软的粉丝沥干待用。

将蛤蜊摆放在沥干的粉丝上，再把蒜茸和青椒均匀撒上！同时，把腌制蛤蜊的酱料加点清水，稀释酱油的颜色，再加点盐，调整下味道淋在上面！放进电饭煲蒸20~30分钟！

出锅拌匀即可！

色调干净

味道鲜美！不得不说海鲜就是不一样！