食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓山药泥的做法步骤
-
1山药洗净 -
2去皮 -
3切小段 -
4入锅大火蒸约20几分钟至软。可用筷子戳试山药硬度。 -
5蒸软的山药放如小碗中用勺子压烂，并分次加入牛奶和盐，搅拌压成更细腻的泥状。我是用的小朋友喝的美素4段奶粉冲兑的奶。 -
6蓝莓酱约4小勺，冰糖3颗放如小锅中。甜度可以根据自己的洗好增减。 -
7用中火熬制蓝莓酱汁至浓稠状关火。 -
8将山药泥装入小盘中，浇上熬制好的蓝莓汁即可。 -
9家里有专业工具的同学，可以用裱画嘴将山药泥挤出装盘更美腻哈~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
甜品