“高笋味道鲜美，口感好，配上肉片一起炒，更增加了它的鲜美。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
高笋肉片的做法步骤
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11，高笋洗净切片。 -
22，切好肉片，备好姜蒜。 -
33，将肉片用生抽，盐和淀粉腌好后爆炒，变色后盛起。 -
44，高笋片入锅炒软后加肉片一起翻炒，加盐炒熟即可装盘食用。
小窍门
高笋要选嫩的，小一点儿的比较的嫩，切开后有黑点的不新鲜。