“前段时间在电视上学的这道菜，就做了来试，得到了女儿的肯定。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄芽菜炒肉的做法步骤
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1瘦肉切面丝或条都行，放入少量食用油调匀，再加入生抽，生粉和少许水腌好。 -
2韭黄洗净切段。 -
3芽菜洗好沥干。 -
4热锅温油，倒入腌好的肉，不要炒动，稍煎，这样肉嫩而香，再稍炒盛盘。 -
5锅中倒入少许油，放入蒜爆香。 -
6先放芽菜，再倒入韭黄翻炒。 -
7快熟时倒入炒好的肉条。 -
8放入红椒丝翻炒均匀起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜