食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1把苦瓜洗净去籽切片用盐水泡发十分钟备用
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2泡发的时间里，先把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀
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3烧油至6分热，倒入鸡蛋煎熟就行，然后倒出来
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4锅里倒入油把苦瓜倒入锅里快炒，大火6分钟倒入己经煎熟的鸡蛋，加少许盐，加入鸡精，再炒一分钟就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱