食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐味噌杂菜汤的做法步骤
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1味噌用温开水化开备用。 -
2内酯豆腐切小丁。 -
3昆布洗净表面的粘液以及杂质。 -
4冬瓜切小段。 -
5香菇切片，白菜切小段。 -
6鸭血切小块。 -
7青豆、玉米洗净。 -
8年糕切小片，鸡糕切块 -
9汤锅里面加入水，昆布一起大火煮开后转小火。 -
10依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后，再放入鸭血块，再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板，倒入化开的味噌，拌匀即可(味噌里面已经有咸味，味淡可以不用放盐。)
使用的厨具：其它、煮锅