“想象中很难的大菜，其实做起来蛮简单的呢”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉的做法步骤
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1牛肉切薄片 -
2加料酒，酱油，盐，少许油，入冰箱腌制20分钟 -
3青菜加一勺盐在沸水中焯熟 -
4垫在容器底部 -
5姜，葱，蒜，切成末，辣椒切成小段去掉籽。 -
6锅里热油，放入姜，蒜末炒出香味，加入郫县豆瓣，干辣椒和花椒，加入能末过肉的水，煮开 -
7加上好浆的牛肉，煮3分钟 -
8最后撒上葱花
小窍门
牛肉冷冻一下更好切薄片哦
使用的厨具：炒锅