“夏天没胃口，就来个酸辣味的脆爽快手菜吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕丁的做法步骤
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1准备食材。 -
2嫩藕去皮切丁，放入清水中浸泡，滴几滴白醋。 -
3葱姜蒜切末，青红椒切丁。 -
4热锅凉油，下入花椒粒，爆香姜蒜末和干辣椒。 -
5倒入控干水的藕丁翻炒。 -
6炒至透明后放入青红椒，调入适量盐，淋少许白醋，炒匀。 -
7起锅前撒入葱花稍加翻炒，加少许鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜