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诗文	下饭菜---鱼香肉丝盖浇饭
释义	食材明细 主料 青椒 2个 胡萝卜 2根 细笋 4根 肉猪肉 1小块儿 辅料 韩国蒜蓉辣酱 1汤匙 老抽 1汤匙 盐 1小勺 味精 1小勺 葱花 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤 1 所有食材洗净 2 切细丝肉丝放料酒淀粉抓匀 3 锅热油先煸炒一下青椒胡萝卜丝盛出来待用，锅热油放葱花姜末炒香再放肉丝煸炒变色后放入蒜蓉辣酱老抽 4 继续煸炒上色后放少量清水放所有食材盐味精炒1分钟收汁起锅 5 剩米饭放葱花炒一下盛入小碗压实平碟放在碗上 6 剩米饭放葱花炒一下盛入小碗压实平碟放在碗上 7 倒扣拿起碗 8 将菜浇在米饭上香喷喷好吃下饭简单省事 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	青菜花蟹裤带面 红糖豆馅饼 花生辣椒油——下饭拌面超赞 蒜蓉辣油淋生菜 黑胡椒牛排 照烧鸡腿饭 山药木耳小辣椒 黑椒口蘑炒肉 糖醋带鱼 青蒜千张丝 炝青白蛇 打卤面 炒意面 红苋菜炒肉 紫薯银耳羹 紫薯银耳露 炸鸡翅根 虾皮紫菜丝瓜汤 鱼香肉丝 酸菜猪肉炖冻豆腐 糖醋小黄花 三虾拜月 凉拌苤蓝 奶香马拉糕 胡萝卜甜玉米中翅汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。