“吃腻了可乐鸡翅,换一种吃法,蒜香鸡翅,大蒜的功效也很好啊,杀菌排毒”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香鸡翅的做法步骤
-
1把鸡翅洗干净，在一面（反面）划两刀，以便入味,大蒜去皮，洗净后切末，分成两部分，大部分腌制鸡翅，小部分下锅爆香 -
2将大部分大蒜、酱油、盐、料酒加入鸡翅中腌制，有时间的前提下越久越好，最好就晚上腌制好放入冰箱中第二天煮，这样更入味 -
3热锅下油（油不必太多，因为鸡翅很产油），加入小部分大蒜，爆炒一下等大蒜炒成金黄色 -
4捞出来备用，爆炒大蒜的味道实在太香了 -
5锅中剩下爆炒完大蒜的油，放入鸡翅，小火开煎 -
6中途翻翻面，将鸡翅的两面都煎至金黄色 -
7在鸡翅差不多熟了之后，放入刚刚爆炒过的大蒜末，继续煎5分钟左右即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜