食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
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1将面粉装到盆子里。 -
2准备好酵母、白糖和牛奶。 -
3白糖和酵母一起放到碗里。 -
4牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。 -
5面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。 -
6将面粉揉成光滑的面团。 -
7盖上湿布静置2个小时，让其发酵。 -
8两个小时后，发酵好的面团，拉开会看到很多洞。 -
9将发酵好的面团再进行揉搓，将空气全部排出后搓成长条切成小块。 -
10你可以做成你喜欢的各种形状。做两个刺猬馒头。 -
11再做两朵小花。 -
12做好的馒头进行二次发酵，上锅蒸熟即可。