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诗文	香酥粒吐司
释义	食材明细 主料 高粉 200克 低粉 50克 酵母 3克 黄油 30克 水 120克 辅料 香酥粒 适量 配料 盐 3克 糖 40克 奶粉 15克 蛋液 25克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香酥粒吐司的做法步骤 1 1、把所有材料混合揉面光滑的面团； 2 2、把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时； 3 3、发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间； 4 4、面团排气，分割成大小一样的面团三份，揉成圆成，静置15分钟； 5 5、静置完成的面团擀成长条，慢慢卷起，整型； 6 6、把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时； 7 7、把发好的面包取出，刷上蛋液，撒上香酥粒； 8 8、烤箱180度预热，上下火烤30分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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