“昨天报纸看到的，今天第一次做，味道还不错”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
四季豆蒸面的做法步骤
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1将面条放到蒸锅中冷水蒸，上汽后蒸二十分钟，蒸好后的面条用手抖散。 -
2四季豆摘成寸段，梅肉切条，用盐，酱油，黄酒腌制，红薯粉抓均。 -
3炒锅内放比平常炒菜多一些的油，放入肉条。 -
4肉条变色后放入四季豆继续炒。 -
5四季豆变色后放盐，酱油，黄酒调味。 -
6调味后加开水煮，开水没过菜即可。 -
7汤汁全部被面条吸收后再次倒入蒸锅进行蒸制。 -
8水开后再蒸二十分钟美味出锅。 -
9水开后关火，将面条倒入炒锅拌均。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
面条