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诗文	排骨茭白烧花生米
释义	食材明细 主料 茭白 两根 排骨 150克 花生米 145克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 两小块 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 排骨茭白烧花生米的做法步骤 1 材料：茭白、排骨（已清洗）、花生米（已煮熟）、姜片 2 将茭白剥壳清洗一下。 3 放在案板上切成滚刀块，待用。 4 随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。 5 随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。 6 焯开，捞出。 7 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 8 接着，加入一些清水、加适量的料酒。 9 煮开。 10 然后，合入已煮熟的花生米和切开的茭白翻动一下。 11 最后，加适量的生抽。 12 加入两小块冰糖。 13 加少许盐。 14 加少许鸡精。 15 调味，煮开。 16 煮至汤汁浓稠，即成。 17 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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