正宗水晶西米粽子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
准备好原料。
2
把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
3
西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
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把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
5
把粽叶向上卷起。
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从下面卷出。
7
从底部加一片粽叶。
8
把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。
9
把粽子竖起来，继续加西米，压实。
10
把粽叶从底部向上卷起，封住开口。
11
让粽叶从粽子的左侧下去。
12
围绕锥角缠绕。
13
包成小脚形的粽子。
14
用棉线把收尾处扎起来。
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包好的粽子。
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放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。
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晶莹剔透，Q感十足。
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晶莹剔透，Q感十足。
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Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。
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晶莹剔透，Q感十足。

诗文	水晶西米粽子
释义	食材明细主料西米适量蜜枣适量辅料牛奶适量奶香口味煮工艺数小时耗时普通难度水晶西米粽子的做法步骤 1 准备好原料。 2 把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。 3 西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。 4 把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。 5 把粽叶向上卷起。 6 从下面卷出。 7 从底部加一片粽叶。 8 把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。 9 把粽子竖起来，继续加西米，压实。 10 把粽叶从底部向上卷起，封住开口。 11 让粽叶从粽子的左侧下去。 12 围绕锥角缠绕。 13 包成小脚形的粽子。 14 用棉线把收尾处扎起来。 15 包好的粽子。 16 放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。 17 晶莹剔透，Q感十足。 18 晶莹剔透，Q感十足。 19 Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。 20 晶莹剔透，Q感十足。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃家常菜端午节
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水晶西米粽子的做法步骤