正宗豆腐烧五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
材料：五花肉（已清洗）
2
老豆腐
3
配料：姜片、大料
4
将老豆腐放在案板上切成块，待用。
5
将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6
随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
7
焯开，捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入切成块的豆腐炸一下，捞出。
9
接着，锅内留少许底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
10
然后，搁入大料、加适量的料酒。
11
倒入一些清水煮开。
12
最后，合入炸好的豆腐。
13
加适量的生抽。
14
加入一块冰糖。
15
加少许盐。
16
加少许鸡精。
17
调味，煮开。
18
煮至汤汁浓稠，即成。
19
出锅，装盘。

诗文	豆腐烧五花肉
释义	食材明细主料五花肉 285克老豆腐 210克辅料姜片适量大料适量配料料酒适量生抽适量冰糖一块盐少许鸡精少许清淡口味烧工艺廿分钟耗时简单难度豆腐烧五花肉的做法步骤 1 材料：五花肉（已清洗） 2 老豆腐 3 配料：姜片、大料 4 将老豆腐放在案板上切成块，待用。 5 将已清洗的五花肉放在案板上切成块。 6 随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。 7 焯开，捞出。 8 烧锅倒油烧热，下入切成块的豆腐炸一下，捞出。 9 接着，锅内留少许底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。 10 然后，搁入大料、加适量的料酒。 11 倒入一些清水煮开。 12 最后，合入炸好的豆腐。 13 加适量的生抽。 14 加入一块冰糖。 15 加少许盐。 16 加少许鸡精。 17 调味，煮开。 18 煮至汤汁浓稠，即成。 19 出锅，装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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食材明细

豆腐烧五花肉的做法步骤