网站首页  美食菜谱

诗文	京酱肉丝
释义	食材明细 主料 猪里脊 适量 大葱 适量 黄瓜 适量 甜面酱 适量 黄酱 适量 料酒 适量 香油 适量 淀粉 适量 白糖 适量 蛋清 适量 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 京酱肉丝的做法步骤 1 猪里肌肉切成细丝,用精盐、料酒油抓匀腌10分钟。 2 腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。 3 甜面酱黄酱2:1的比例倒入碗中，加白糖、香油、搅拌均匀。 4 锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。 5 锅留底油，倒入甜面酱炒匀。 6 待锅中的甜面酱红亮发粘时再下入少许白糖和料酒继续炒。 7 倒入炒好的肉丝翻炒。 8 大火快速将肉丝炒匀，成盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	练手的蓝莓鲜奶蛋糕 椰蓉辫子包 农家小炒肉 蒜苗杏鲍菇肉丝 多C饮料香橙蜜柚汁 华夫饼---简易早餐 金桔蜂蜜茶 松花蛋拌豆腐 豉酱爆鸡丁 青椒炒土豆丝 乳香南瓜海鲜 开胃菜之菜脯煎蛋 黄桃桂花山药 黄瓜糊塌子 绿豆鸡汤 芫爆鸡丝 海带辣白菜 早餐面包“奶香白吐司” 少油版微波烤鸡 彩蔬鸡蛋卷 五香开花蚕豆 脆香包菜 东北大锅菜“猪肉炖粉条” 葱花鸡翅中 素炒金针菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。