食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒虾仁的做法步骤
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1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。
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2冬瓜开水煮软，盛出备用。
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3锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
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4待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。
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5最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
所属分类：
私房菜
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