食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤
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1茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太低，冻坏了】 -
2西红柿 -
3切小块 -
4线辣椒切开，线辣椒比较辣，放几根就行了 -
5锅烧热放油，下花椒干辣椒和葱炒香 -
6炒香后加番茄 -
7加茄条和盐翻炒均匀 -
8下辣椒 -
9加酱油翻炒均匀，加50毫升水焖至茄子绵软至熟 -
10加鸡精，翻炒均匀，装盘 -
11拍照，开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜