“肉不要炒得太死，否则影响口感！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
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1五花肉洗净切片，辣椒洗净切段。
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2猪油下锅烧至七成热，将五花肉下锅翻炒至六成熟，加入辣椒翻炒，加入适量盐5克，味精2克，酱油10克，继续翻炒。
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3起锅前加入切成片状或末状的大蒜和姜。
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4起锅，完成上桌。