食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红酒鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，用牙签扎些小孔，入沸水中焯一下水，捞出控水备用，葱姜切末
-
2锅中入少许油，至五成熟，入鸡翅煎至二面黄，入葱姜末，翻炒出香味，入生抽，耗油，翻炒上色，入红酒大火煮开，转小火
-
3煮5分钟，入盐，胡椒粉，鸡精，十三香，收汁，待汤汁浓稠即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜