“香喷喷的佐餐调味佳品，简单易做。”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤
-
1原料 -
2辣椒去籽，蒜去皮。加油，盐，搅拌机打匀成辣椒糊。 -
3放入玻璃瓶中，发酵7至10天，辣椒糊会渐渐膨胀近两倍，呈海绵状，并开始泛香。 -
4发酵好的辣椒酱，可用热油煸炒。更加香气四溢，且保存更久。配饭，调味皆宜。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
泡酱腌菜
自制酱料