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诗文	原味蛋挞
释义	食材明细 主料 挞皮 16个（半成品） 牛奶 150克 淡奶油 150克 蛋黄 5个 细砂糖 75克 辅料 炼乳 6克 低粉 8克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 原味蛋挞的做法步骤 1 将牛奶,淡奶油,细砂糖,炼乳放在奶锅里 2 小火加热至砂糖融化,离火晾凉 3 蛋黄打成蛋液 4 放入奶锅搅拌均匀 5 筛入低粉搅拌均匀 6 将挞水过筛 7 将挞水装入挞皮中8分满就好 8 烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可 使用的厨具：电烤箱、煮锅 所属分类： 烘焙   冰品
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