正宗端午节的粽子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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原料
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原料
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原料
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原料
5
糯米提前泡制一夜，如果天气热，防止米变质，可以放冰箱冷藏泡制
6
箬叶提前泡制
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粽子叶提前泡制
8
排骨斩小块，放入加了葱，姜，花雕酒的热水内飞水
9
加入葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒，盐，腌制一晚
10
五花切小块，加入葱，姜，花雕酒，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐，腌制一晚
11
拣出腌制好的排骨及肉内的葱姜
12
粽子叶开水煮一下
13
沥干水的糯米加入腌制好的排骨内拌匀备用
14
蜜枣粽及红枣粽的米沥水后加入细砂糖拌匀备用
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板栗蛋黄肉粽的米沥水后加入生抽腌制
16
咸鸭蛋切小丁
17
粽子叶卷成锥形
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加入一点米
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加入排骨块
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再加一勺糯米
21
右侧压过来
22
左侧压过来
23
剩下的叶子直接一扣，一定要抓牢了，不然粽子会散
24
用箬叶在粽子中间拦腰捆好
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包好的排骨粽
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板栗蛋黄肉粽包法，粽子叶卷成锥形
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加点米在底部
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加块五花肉
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加一勺米
30
加入肉块，板栗，咸鸭蛋
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再加一勺米
32
左侧压过来
33
右侧压过来
34
剩余的粽叶直接扣下
35
用箬叶拦腰捆牢
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锅内烧开水，加入粽子
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大火烧开煮1小时，转小火煮2个小时，关火焖1小时
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出锅的粽子
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四角粽

诗文	端午节的粽子
释义	“包了板栗蛋黄肉粽，排骨粽，蜜枣粽，红枣粽” 食材明细主料糯米适量辅料排骨适量五花肉适量阿胶蜜枣适量红枣适量葱适量姜适量配料生抽适量老抽适量花雕酒适量料酒适量盐适量蚝油适量五香粉适量黑胡椒粉适量咸鲜口味煮工艺一天耗时普通难度粽子的做法步骤 1 原料 2 原料 3 原料 4 原料 5 糯米提前泡制一夜，如果天气热，防止米变质，可以放冰箱冷藏泡制 6 箬叶提前泡制 7 粽子叶提前泡制 8 排骨斩小块，放入加了葱，姜，花雕酒的热水内飞水 9 加入葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒，盐，腌制一晚 10 五花切小块，加入葱，姜，花雕酒，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐，腌制一晚 11 拣出腌制好的排骨及肉内的葱姜 12 粽子叶开水煮一下 13 沥干水的糯米加入腌制好的排骨内拌匀备用 14 蜜枣粽及红枣粽的米沥水后加入细砂糖拌匀备用 15 板栗蛋黄肉粽的米沥水后加入生抽腌制 16 咸鸭蛋切小丁 17 粽子叶卷成锥形 18 加入一点米 19 加入排骨块 20 再加一勺糯米 21 右侧压过来 22 左侧压过来 23 剩下的叶子直接一扣，一定要抓牢了，不然粽子会散 24 用箬叶在粽子中间拦腰捆好 25 包好的排骨粽 26 板栗蛋黄肉粽包法，粽子叶卷成锥形 27 加点米在底部 28 加块五花肉 29 加一勺米 30 加入肉块，板栗，咸鸭蛋 31 再加一勺米 32 左侧压过来 33 右侧压过来 34 剩余的粽叶直接扣下 35 用箬叶拦腰捆牢 36 锅内烧开水，加入粽子 37 大火烧开煮1小时，转小火煮2个小时，关火焖1小时 38 出锅的粽子 39 四角粽使用的厨具：煮锅所属分类：小吃端午节
随便看	红薯面窝窝北海道吐司韭菜梗炒杏鲍菇紫薯花样馒头 C妈私房之选——宝贝最爱蒜蓉大虾馒头青椒炒腰花薯条虾土豆红烧肉新手绝对简单的浓浓芝士小饼豆鼓爆苦瓜辣子肥肠微波炉蒸虾饺可可提拉米“酥” 红薯桃心月饼鲜百合二豆豆浆芒果冰激凌花环面包水煮五香花生煎猪排面包机做面包的方法（自制紫薯土司）雪花面包--面包店里必不可少的一款面包【番茄配方】杏仁巧克力蛋糕—— 居家版的“奢华”蛋糕【番茄配方】咖啡巧克力慕斯—— 值得守候的美味（红枣红豆）粥简易上手的造型----麦片饼干

食材明细

粽子的做法步骤