正宗油浸蚕豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	油浸蚕豆
释义	“非常喜欢吃土家菜中的油浸蚕豆，自己琢磨着做做，有点神似。” 食材明细主料蚕豆适量辅料八角适量桂皮适量香叶适量草果适量干红辣椒适量葱适量姜适量盐适量糖适量色拉油适量微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度油浸蚕豆的做法步骤 1 剥去蚕豆外壳洗净，先焯个水去掉点豆腥味； 2 清洗蚕豆 3 入锅，加水及辅料中的调味料。 4 煮熟后（约十分钟）带卤盛入有点深度的容器中，锅中倒入色拉油，爆香葱、姜、干辣椒、八角、香叶，最后将油和料一同淋在蚕豆上即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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