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诗文	蒜醋啤酒鸡
释义	食材明细 主料 三黄鸡 1只 辅料 桂皮 适量 八角 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 配料 啤酒 适量（冰镇） 盐 适量 酱油 适量 蒜香 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蒜醋啤酒鸡的做法步骤 1 三黄鸡一只洗净。 2 锅里加入鸡，桂皮、八角、姜片、蒜头煮20分钟。 3 在煮的过程要翻一翻面。 4 在煮鸡的过程准备好蒜末、姜末和香菜。 5 蒜末和姜末加入2勺盐和一杯醋搅拌均匀。 6 煮好的鸡剁成两半，加入1勺盐和适量冰镇啤酒。 7 覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。 8 捞出鸡肉，切成小块，加入适量酱油。 9 最后把蒜醋和香菜加入即可。（有时间腌一段时间更入味。） 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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