“炒下饭。吃剩的拿来下碗粉还巨好吃的”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡杂的做法步骤
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1配料都切碎 -
2鸡杂洗干净，要很干净，肠子要焯水，切碎 -
3爆香配料，油多点 -
4炒鸡杂啦，撒入白酒后盖盖子一分钟，这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10分钟，内脏要一定够熟 -
5最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜