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诗文	微波番茄虾
释义	食材明细 主料 鲜虾 10只 辅料 彩椒 1/2个 配料 番茄酱 30g 红烧酱油 适量 蚝油 1大勺 细砂糖 5g 玉米油 30ml 红葡萄酒 2大勺 鱼香 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 微波番茄虾的做法步骤 1 鲜虾洗净、沥干水分。用剪刀剪去虾的须子，划开虾的背部、用牙签挑去虾线，倒入少许葡萄酒，腌制15分钟左右 2 将一大勺玉米油放入格拉斯（或其他微波可用的容器）。蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟。 3 取出容器，掀开保鲜膜，放入腌制好的鲜虾。重新蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟 4 取出容器，用筷子将虾翻个面，放回微波炉，继续以高火叮两分钟左右。 5 将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟 6 取出容器，放入番茄酱。红烧酱油。蚝油。再放入少许白砂糖，所有调料搅拌均匀，重新放回微波炉，高火叮一分钟左右 7 取出容器，掀开保鲜膜，放入先前处理过的虾，混合均匀，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，再次以高火叮一分钟即可。 使用的厨具：微波炉 所属分类： 热菜   家常菜
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