网站首页
美食菜谱
请输入您要查询的菜谱:
诗文
椰蓉吐司
释义
食材明细
主料
高筋面粉
290g
鸡蛋
一个
牛奶
150g
糖
45g
盐
3g
酵母
6g
黄油
20g
馅料
黄油
28g
糖
30g
鸡蛋
1个
椰蓉
50g
刷表面
全蛋液
少量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
1
面包机里放高筋面粉
2
放鸡蛋
3
放牛奶
4
放糖
5
放酵母
6
搅拌,揉直至光滑的面团后加软化的黄油。
7
揉至完全融合,出筋膜后发酵至两倍大。
8
发酵过程中可以做陷料。黄油融化放糖。搅拌至糖溶解。
9
放鸡蛋液,一点点放一点点搅拌均匀。
10
放椰蓉。陷料完成。
11
发好的面团取出,擀平,3分之2处放椰蓉。
12
将没有椰蓉的3分之1处折叠过去。
13
剩下有椰蓉的部分再折过来。
14
调转方向,再来一遍,像叠被子一样。
15
成一个小被子了。
16
这时候将这个小被子擀成长条行。这步忘了拍照了。大概就是图片的样子。擀的再平一点。切两刀,然后编麻花,有椰蓉的一面最好朝上。
17
放在吐司盒子里放烤箱二次发酵。
18
待发酵成8.9分满了以后表面刷蛋液,烤箱预热180度。入烤箱,上下火175度烤40分钟。看着色情况及时加盖锡纸。
19
出炉。
20
很柔软,可以手撕着吃可以切片做早餐。
21
取两片吐司四周边缘切掉。放生菜,芝士,西红柿,香肠,叠在一起,对角切一刀,早餐完成!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
家常羊肉小炒
蒜香羊血
清炖横山羊肉
广东菜脯炒干辣椒
香辣蛋白肉炖白菜
西班牙蒜虾
清炒地瓜苗
炒辣酱
鸡蛋丝瓜汤
猪肉胡萝卜饺子
椒盐炸鸭脚
煮杂粮
鸭肉炒节瓜
电饭锅韩式烤鸡蛋
八宝粥
带子虾仁蒸粉丝
蒜苔炒牛肉
猪肉芹菜水饺
特色香酥土豆块
蒜苔炒花甲
西红柿疙瘩汤
鲫鱼豆腐汤
芝麻薄饼
健康美味的蚝油菜心
八宝辣子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 vegsky.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/20 11:05:09