网站首页  美食菜谱

诗文	红烧肥肠
释义	食材明细 主料 肥肠 1000克 八角 2-3颗 花椒 5-6颗 葱 少许 姜 少许 辅料 料酒 1匙 生抽 2匙 老抽 2匙 蚝油 2匙 盐 少许 糖 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肥肠的做法步骤 1 锅里放少许油，将八角、花椒倒进去炒出香味 2 将处理干净的肥肠倒进锅里煸炒 3 等肥肠煸香出油，放入葱、姜，并加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精翻炒上色，调好味 4 将炒好的肥肠倒入高压锅，加水没过肥肠 5 大火煮开，高压锅上汽后关小火煮13-15分钟 6 等自然出汽后，将肥肠倒入炒锅，收汁 7 等锅内的汤汁收得差不多，关火 8 撒上葱花，盛盘 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蚝油冬瓜 麻辣青椒炒鸭腿 红烧肉 酱炖海鲶鱼 炼猪油 改进版白菜炖豆腐 芹菜猪肉包子 香酥土豆肉丝 不用预拌粉，木薯粉做的麻薯包~ 银耳炖雪梨 花蛤汤面 自制豆腐脑 清蒸鲈鱼 猫耳朵 一人餐简易沙拉 干锅排骨 秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤 青菜炒香菇 椰香香蕉班戟 秋季滋阴润肺:黄金糖三角 清蒸鲈鱼 虫草花雪梨猪骨汤 赛螃蟹 秋栗雪耳鸡汤 贝壳馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。