“自己腌的酸豆角，加了鸡蛋炒起来，早上当佐粥小菜蛮好??”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸豆角炒蛋的做法步骤
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1腌制好的酸豆角适量。 -
2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
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3青线椒去籽洗净切小段。
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4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
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5另放油，放入酸豆角翻炒均匀，加少许水烧几分钟。
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6放入青线椒炒熟。
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7合入蛋块炒匀。
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8酸咸爽口，很下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜