“简单又下饭的一道菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉香芋头蒸排骨的做法步骤
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1排骨用少许生粉、生抽，腌制20分钟。 -
2蒜头切沫备用。
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3豆豉冲水后稍微切碎一下。
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4锅中倒入适量油，爆香蒜末。
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5再下豆豉爆香。
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6倒入生抽。
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7再撒入白糖。
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8最后挤入蚝油。
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9小火炒香至糖熔化即可。
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10盘子铺上芋头，我买的是现成的那种芋头条，也可以自己买芋头切条。
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11在上面铺上腌好的排骨。
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12再把豆豉酱均匀的铺在排骨上。
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13隔水蒸，水开后15-18分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜