“老娘牙口不好，吃肉只能吃肉末，给她做个冬瓜鹿心羹。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜鹿心羹的做法步骤
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1冬瓜去处理干净切片。 -
2取鹿心。
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3切片。
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4挑没有筋的肉片剁成肉泥。
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5热锅冷油，油热放冬瓜疯翻炒，加食盐。
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6炒均匀。
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7一分为二，放清水。
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8切参苗。
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9冬瓜煮熟，放肉糜。
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10扒拉均匀放青菜和鸡精。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
羹类
家常菜