“香辣美味，酸爽滑嫩。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸辣黄辣丁的做法步骤
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1黄辣丁杀好以后用温水汆烫一下，让肉质紧实不容易煮烂。 -
2葱姜切好。
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3豆腐洗净切好。
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4油热以后，放入姜蒜爆香。
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5再放入酸菜，泡椒和姜片一起炒香。
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6加入清水煮开。
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7放入豆腐一起煮5分钟，煮到酸菜的酸辣味出来。
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8放入黄辣丁一起煮3分钟。
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9加入盐调味。
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10撒上葱花激发一下葱香味。
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11装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜