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诗文	蘑菇蛋花番茄汤
释义	食材明细 主料 番茄 3只 蘑菇 3只 鸡蛋 2只 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤 1 食材：番茄、蘑菇（已洗净）、鸡蛋。 2 将鸡蛋打入保鲜盒里，加适量的料酒。 3 打入碗中打成蛋液。 4 将蘑菇放在案板上切成片。 5 将番茄清洗清洗捞出。 6 放在案板上划个十字刀。 7 放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。 8 放在案板上切成块。 9 起锅倒油烧热，下入切好的番茄和蘑菇翻炒翻炒。 10 加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。 11 然后，加适量的盐。 12 倒入蛋液。 13 翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。