正宗虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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食材：冬瓜、鸡蛋、虾仁（已清洗）。
2
将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成片。
4
将虾仁放在案板上背部划开去除虾线。
5
放入碗中，加适量的料酒。
6
拌匀。
7
起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄。
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用剪刀剪开。
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接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。
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接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。
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然后，合入虾仁煮上2分钟。
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然后，合入虾仁煮上2分钟。
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最后，加适量的白胡椒粉。
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最后，加适量的白胡椒粉。
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加适量的盐。
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加适量的盐。
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调味翻匀即成。
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调味翻匀即成。

诗文	虾仁煎鸡蛋冬瓜汤
释义	食材明细主料冬瓜 540克鸡蛋 4只虾仁 120克调料料酒适量白胡椒粉适量盐适量清淡口味煮工艺半小时耗时高级难度虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法步骤 1 食材：冬瓜、鸡蛋、虾仁（已清洗）。 2 将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成片。 4 将虾仁放在案板上背部划开去除虾线。 5 放入碗中，加适量的料酒。 6 拌匀。 7 起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄。 8 用剪刀剪开。 9 接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。 10 接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。 11 然后，合入虾仁煮上2分钟。 12 然后，合入虾仁煮上2分钟。 13 最后，加适量的白胡椒粉。 14 最后，加适量的白胡椒粉。 15 加适量的盐。 16 加适量的盐。 17 调味翻匀即成。 18 调味翻匀即成。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法步骤